PROGRAMMA
KRUL
Keuzemenu:
Voorgerecht:
Soep
Gravad lax
Carpaccio
Hoofdgerecht:
Zalm
Biefstuk
Landhoen
Ravioli
Nagerecht:
Chef’s dessert
STEGERS
Stokbrood met kruidenboter vooraf
Gevolgd door een Trio van 3 kleine voorgerechten
Als hoofd Keuze uit snitzel, Biefstuk, kipsaté, zalm of vegetarische schotel. Deze worden geserveerd met diverse garnituren.
Als afsluiter Popcornparfait of koffie met bonbon na
het noorden
Vier-Het-Leven-menu tijdens SJOKSFESTIVAL
Om mee te beginnen
Brood met smeersels aioli en kruidenboter
Voorgerechten
Carpaccio van gemarineerde runderfilet
Tomatensoep met Hollandse tomaten en room
Mosterdsoep met krokante spekjes
Gerookte zalm taartje met avocado
Hoofdgerechten
Biefstuk van de kogel met pepersaus
Schnitzel Het Noorden met boerengarnituur
Zalmfilet met Hollandaise saus
Kipsaté spies met krokante ui, kroepoek en pindasaus
Lasagne van gegrilde groenten (V)
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met heerlijke frieten en mayonaise
Desserts
Weckpot Monchou met bastogne en kersen
Aaltense Triangel van cake en bavarois met gesuikerde amandelen
Eton Mess van frambozen meringue met pistache crumble
Dame Blanche van vanille ijs en chocolade saus
’t raadhuys
Onbeperkt tapas menu